The Process of Certification

STAR-K Symbolen och Sveriges Centrala Rabbinate

STAR-K kosher symbolen på dina produkter eller tjänster indikerar att deras kosher status är självständigt övervakad av STAR-K Kosher Certification Inc. Vår symbol känns igen av kosher konsumenten som ett tecken på att dina produkter möter de mest strikta standarderna av kosher. Star-K är den enda internationella kosher byrån som arbetar med fullt samarbete med den svenska judiska församlingen . I vissa fall, internationell certifiering är inte möjligt att få men en lokal sådan är det. Dessa situationer ska diskuteras med huvudrabbin.

1. Anmälan till certifiering

Beskriv ditt företag och dess operationer. Ju mer vi vet om dig, desto mer effektivt och snabbt kan vi bearbeta din anmälan.

2. Komplett informationsformulär (Complete Data Form) inklusive ingredienlista och tillverkningsinformation

Företagets informationsformulär är “bibeln” för ditt kosherprogram. Genom att lista alla fabriker, produkter och ingredienser du använder och tillverkar, kan vi bilda ett effektiv och passande program för ditt företag.

3. Första fabriksinspektion och slutgiltig ingrediensgranskning

Följande en tillfredsställande granskning av din anmälan, din anläggning kommer att behöva granskas av en ledande medlem av våra Rabbinic staff eller Sveriges huvudrabbin, Amram Maccabi.

4. Kontrakt och faktura

koshercertifiering är ett partnerskap mellan certifieringsbyrån och tillverkaren. En skriven överenskommelse som beskriver termerna och riktlinjerna av partnerskapet är väsentligt. Kontraktet innehåller klausuler, avgifter och speciella villkor gjorda för specifika behov eller situationer avseende ditt företags kosherprogram.

5. Kosherintyg (Letter of Certification) och regelbundna besök

Efter komplettering av det undertecknade kontraktet och betalning av certifieringsavgifter, en Rabbinic Inspector kommer att granska överensstämmelse med det undertecknade överenskommelsen. Ett kosherintyg, A Letter of Certification (LOC), kommer då att utfärdas, och kosherproduktionen kan börja. Ditt företag kommer att granskas regelbundet av vår Kosher Inspector.

Nu, låt oss börja med att lära käna ditt företag – var god fyll i grundinformation